Espuma bege, cremosa e perene, de média formação e permanência de 1mm até o final, marcando as laterais do copo.
Aroma inicialmente proeminente de caramelo e maltes torrados, com notas de chocolate amargo (ou cacau), avelã e frutas negras (uva negra e ameixa).
Sabor inicialmente doce e torrado, bem equilibrado com o amargor cítrico dos lúpulos ao fundo. Caramelo é a base da cerveja, porém a torrefação torna-se mais perceptível, e mais agradável, com os goles subsequentes. Final levemente amargo. Seus 9% estão perfeitamente inseridos na breja, com leve picância.
Textura quase licorosa.
Carbonatação média/alta e corpo médio.
Uma das melhores do dia. Que delícia de cerveja!!!
