Uma grande cerveja começa com uma bela aparência: amarela, turva e com creme médio e duradouro.
Tem aroma e sabor complexos onde o grande segredo está no equilíbrio das especiarias, que são percebidas da mesma forma e nenhuma sobressai, com destaque para o trigo, cascas de laranja, coentro e cravo.
Possui amargor moderado e final seco e cítrico.
Uma Witbier refrescante, leve, suave, levemente adocicada, mas também um pouco azeda, cítrica e temperada, enfim, uma referência para o estilo.
