Na minha opinião, o que mais se destaca nesta Blonde é a intensidade do malte (no aroma, sabor e coloração). Pra quem gosta de uma breja com esta característica, é um prato cheio. A espuma tem excelente formação/duração além de ser muito cremosa, uma delícia.
Apresenta no paladar muitas notas frutadas e um leve retrogosto de álcool. Ao mesmo tempo que é adocicada, possui um amargor presente com um final bem condimentado. O lúpulo é discreto na Leffe Blonde, todavia não é um problema, já que a presença de malte a torna muito peculiar, tem uma personalidade inconfundível.
