Provei primeiro no ano novo 2013-2014, porém não resenhei. Mas agradou a todos que provaram no evento. Resolvi, então, comprar outra, para provar com familiares e poder assim ter um tempo e padrão de análise melhor para resenhá-la.
Sua apresentação já leva nota máxima pela bela garrafa rolhada e rótulos bem apresentáveis, bem como na taça, que verte um liquido rosa, avermelhado.
Coloração rosada turva com gás de permeio, típico de uma bebida frisante.
Espuma clara, rosada/salmão, de fina formação e pouca duração.
Aroma bem suave de Champagne brut remetendo algo de cereja e framboesa.
Sabor inicialmente doce, com corpo frisante e levemente encorpado (típico da presença de um malte de trigo). Bem refrescante.
Final leve e doce.
Corpo leve e carbonatação baixa.
Não lembra uma cerveja, por não ter nada que remeta aos lúpulos no aroma (herbal, gramíneo), nem no sabor (não há nenhuma sensação de amargor). Mesmo assim eu achei boa.
Para mim uma taça é o suficiente, mais que isso torna-se enjoativa. Agora a mulherada se amarrou!!!
