Utilizando uma inusitada combinação de quatro tipos de malte: cevada, aveia, trigo e centeio; mostrou-se uma IPA bem sem graça. O perfil bem maltado dominou completamente os lúpulos que apresentam-se extremamente tímidos, sempre em segundo plano. E a levedura belga sequer deu as caras. A De Struise dessa vez não agradou.
Vertida apresentou um líquido âmbar escuro com um creme bege claro de boa formação e média persistência.
O aroma não é bem o que se espera de uma IPA. Notas doces de caramelo e ao fundo algumas notas cítricas e algo de fruta com pêssego.
O sabor segue a linha com uma entrada maltada de caramelo e um final de lúpulo herbal sendo levemente seco. No aftertaste lúpulo herbal e resinoso e notas metálicas. Algumas notas doces do que parece ser açucar belga e doce de laranja.
O corpo é leve e a carbonatação média. O conjunto decepciona um pouco pela falta de intensidade.
