Essa Framboise é uma leve, refrescante e deliciosa lambic com expressivas notas da fruta, ácidas e doces, perfeitas para harmonização.
Vertida apresentou um líquido vermelho arroxeado, turvo e com a formação de um creme rosa denso, de bom volume e média persistência.
No aroma notas doces de framboesa lembrando geléia acompanhadas de deliciosas notas levemente azedas de fruta madurada.
O sabor tem uma entrada de doce de framboesa e açúcar belga mas logo a acidez equilibra. O final é levemente azedo, amargo e seco. Aftertaste com notas adocicadas de doce de framboesa. Corpo médio para liso e carbonatação evidente.
É quase um refresco, levemente adocicado. Se bem harmonizada é uma cerveja espetacular.
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