O que consegui sentir foi:
- Sabores: caramelo, pão, canela, um retrogosto azedo, amargor moderado;
- Aparência: coloração caramelo escuro, turva, carbonatação média, espuma persistente e de coloração baunilha;
- Aroma: manteiga, avelã, massa (talvez rosca), chocolate;
Boa sensação, aveludada, porém com alguns defeitos como gosto azedo em alguns pontos da língua.
Não deixa a desejar, apenas leva à curiosidade de como a St Bernardus 8, e a 12 são.
