Coloração amarelo palha com belo perlage persistente e marcante. O aroma, para minha surpresa, trouxe notas agridoces e selvagens, em alguns momentos ela lembrou uma boa Lambic. Após alguns instantes, outras sensações foram se desprendendo tais como laranja, lima, herbal de lúpulo e limão. Na boca a carbonatação não poderia ter sido diferente de “sparkling”, trazendo novamente cítricos e uma interessante mescla de doce-agridoce. Final seco lembrando champagne, floral-herbal de lúpulo e novamente agridoce. Uma bela surpresa, sem dúvida!
