Witibier, estilo de cerveja ale de trigo própria da Bélgica (mas não exclusivo deste país), em geral mais frutada e com a coloração característica mais esbranquiçada.
A Hoegaarden, dentro deste estilo tem uma cor clara, um amarelo pendendo para o branco. Possui boa formação de espuma e com boa duração.
Aroma mais adocicado que as weizenbier, com predomínio de banana e cravo.
Gosto mais cítrico com destaque para laranja, tendo malte de trigo em segundo plano. Retrogosto adocicado e pouco persistente, com uma sensação de 'quero-mais'.
Cerveja com bom conjunto, prevalece o doce, boa carbonatação, é refrescante com corpo leve e não é aguada.
Hoegaarden é uma cerveja-especial popular, não sendo difícil de encontrar, com uma ótima relação custo-benefício. Degustá-la é uma experiência boa e é uma cerveja para ser consumida com certa frequência.
