Cerveja de coloração dourada, leve turbidez. Creme branco, densa, alta formação e alta duração.
Aroma condimentado e frutado trazendo nota de pêssego, banana e laranja. Sabor acompanha o aroma trazendo um leve amargor, médio dulçor e picante. Final picante. Média/alta carbonatação. Corpo médio. Retrogosto frutado.
Muito boa tripel, achei um pouco mais doce que outras que tomei, mas é muito boa. Na versão de 750 ml recebe o nome de Cinq Cents, homenagem aos 500 anos da cidade de Chimay, completados em 1986, mesmo ano do inicio da produção do estilo.
