Líquido âmbar, medianamente turvo. Creme alvo de alta formação, consistência e persistência.
Aroma remete ao frutado/floral e especiarias, além de leveduras. No sabor, o dulçor frutado aparece timidamente à luz dos toques florais/herbáceos e especiarias, e algo de malte, remetendo a mel. O final é seco e amargo intenso, com retrogosto de longa duração. Carbonatação média-alta. Cerveja potente, com álcool presente ao longo da degustação, mas que não destoa do conjunto.
Chimay Triple tem toques florais/herbáceos e especiarias, somados ao amargor final, que lembrou-me o frescor potente da Duvel. Fantástica!