Essa cerveja já começa bem com a bela apresentação sóbria e o duplo lacre no gargalo. Vertida na taça da própria cervejaria, apresentou coloração castanho, turva e média formação de um creme bege, de também média persistência, que deixa camada perene. No aroma, mofo, frutas escuras, álcool, um adocicado que lembra baunilha e uvas predominando sobre o resto. O sabor é predominantemente vinificado e adocicado, com final levemente seco, adstringente e alcoólico lembrando bastante vinho tinto. Encorpada. Carbonatação média. Álcool perceptível, mas bem inserido, dado o ABV de 11%. Cerveja que traz um perfil mais vinificado e menos adocicado do que a brune da mesma cervejaria. Bela cerveja, só não espere muita drinkability.
