Coloração âmbar num líquido límpido.
Carbonatação média/alta.
Boa formação de espuma branca, volátil, de longa duração.
Aroma com malte caramelo, tostado, cevada, suave abiscoitado, notas de frutas amarelas e frutas secas, defumado e cravo, lúpulo em segundo plano.
Sabor seguindo bem o aroma com defumado mais proeminente, intenso dulçor e álcool evidente.
Textura cremosa/licorosa.
Inicialmente efervescente e adocicada com presença de defumado seguindo para um final também adocicado, levemente salgado e com brando amargor.
Final longo.
Cerveja muito complexa.
Com o aumento da temperatura o sabor de cravo se destacou ainda mais.
