Pra mim, como já falado pelo pessoal, também é uma Dubbel.
Formação de espuma enorme e flocada, talvez só no meu exemplar.
Coloração âmbar escura profunda, bastante turva e um pouco ocre.
No aroma, explosão de de especiarias, coentro, uvas, malte caramelo, ameixa, pão dormido e um pouco de dulçor - calma, que melhora...
Na boca é brevemente álcoolica mas harmônica com suave picância, vinho do porto, leve adociacado, amora e amargor FERA.
After taste persistente de uma amargo que adormece o fundo da língua e lá fica por um bom tempo, engrossando a saliva.
Uma boa cerveja belga, apesar de faltar um pouco mais de evidência de lúpulos - quem é fã desse estilo vai querer tomar uma caixa - mas cuidado, os 6,7% ABV são bem mascarados. Pra mim, uma foi na medida, principalmente por que a comida ainda não saiu da cozinha e vou precisar de algo mais lupulado! :)
