Coloração marrom avermelhada, com espuma bege volumosa e de média duração. Presença de micro-sedimentos no fundo da taça. No aroma e no sabor, predominância de "Chocolate do Padre" (amargo), além de castanhas, licor e malte tostado. Com certeza havia algo mais, mas para mim não ficou tão fácil discernir. O aroma exala bem. Suave dulçor. Cerveja encorpada e de certa complexidade. Amargor de médio para leve. Cerveja que alia corpo e suavidade, sem nenhuma agressividade. Não parece ter os 9,5% ABV. Conjunto harmônico e equilibrado.
