Ótima cerveja. Bela aparência, espuma grande, cremosa, com bolhas, de longa duração, branca levemente avermelhada. Transição quase excelente, clara e borbulhante. Coloração laranja escura levemente avermelhada. Aroma delicioso, com predomínio de cereja, mas na medida certa, bem interessante. Malte leve, com leve cereais bem no fundo. Levedura leve, com traços de terra. Leve baunilha, traços de licor e leve frutas vermelhas. Sabor interessante, de média duração, leve doce no princípio, com azedo meio moderado, amargor bem leve e leve acidez, sal. Carbonatação entre borbulhante e vívida, final um tanto duradouro, meio seco.
Destaque para a aparênica, o aroma, a complexidade em geral e a presença equilibrada da cereja, sem ficar enjoativa.
Cheers!
