Essa aqui não impressionou, a garrafa de 750 ml é linda e promete, mas a cerveja ficou devendo um pouco. Essa foi minha primeira impressão. Gostei mais na segunda vez que a bebi, estava um pouco diferente (talvez o primeiro exemplar estivesse comprometido de alguma forma), por isso vou editar a avaliação e melhorar algumas notas.
Coloração dourado escuro/âmbar, turva. Formação de um gigantesco creme branco, fofo, de longa persistência, que deixa uma boa camada perene sobre o líquido e até uma "ilha" de espuma no meio da taça, bem a la Duvel, além de marcas nas parede da taça. Aroma frutado, com notas florais e cítricas lembrando laranjas e frutas amarelas em geral e aquele condimentado indiscernível bem típico de levedura belga; o problema é ser suave demais, poderia desprender melhor e ter um pouco mais de intensidade. O sabor segue o aroma, frutado (frutas amarelas), com entrada adocicada e final levemente amargo, seco e alcoólico. Encorpada. Carbonatação alta. O álcool é perceptível, mas dado o elevado percentual de ABV, está bem inserido no conjunto e não incomoda. É uma boa cerveja, mas ainda acho que há outras belgian strong golden ales (numa faixa similar de preço) mais interessantes. Como bem disse o confrade Claudinei depois aqui no fórum, na hora em que a provei, cheguei a comentar que lembrava a Maredsous 10, outra belga adorada que não fez muito a minha cabeça. Harmonizou bem com queijo brie.
