Tipica Geuze azeda de doer.
Amarela, turva, de alta carbonatacao aparente e de espuma branca, alta, de boa permanencia e deixando sempre aquela fina camada branca sobre a breja.
No aroma aquele tipico mofo de Lambic, com toque azedo de vinagre de limao.
Apesar de ser bem azeda, ela nao e' tao seca quanto e' de se esperar. Na verdade deixa ate um gostinho meio adocicado depois que passa o amargor inicial.
Nao sei de onde tiram que tem cheiro de cobertor de cavalo, mas definitivamente nao sinto nenhum aroma que me lembre animais.
A coisa mais proxima que me lembra e' de cheiro de fazenda logo pela manha, uma mistura de grama/mato/madeira/orvalho.
Ja provei Geuzes mais intensas.
Apesar de esta aqui nao ser a mais equilibrada dentre as que tomei, da pra encarar sem fazer careta.
