Essa garrafa é show de bola. O rótulo é lindo, bem simples, jogaram muito bem com as cores, o alto-relevo do logo no gargalo e o "Hoegaarden" na base só mostram como ela é produzida com muito capricho.
Fui ignorante e derramei logo no fundo do copo pra formar bastante espuma, depois preenchendo até encima. Espuma bem branca, dá a letra do que temos que esperar da breja: aroma cítrico, assim como seu sabor.]
Somente olhando para ela podemos ter certeza que não é filtrada, é bastante turva, e no fundo do copo podemos perceber bastante sedimento. Ela é um pouco mais amarelada que outras cervejas brancas que já tomei. E, na verdade, todas suas características são mais presentes se compararmos com outrar cervejas do estilo.
Aroma cítrico, bem maltado e lupulado, pão, frutas, pena que minha memória sensorial não me leva para as sementes de coentro, que é um dos ingredientes que mais elogiam dessa breja. Retrogosto suave, pouco amargo, ainda cítrico.
Harmonizou perfeitamente com patê de atum no pão francês, combinação que é obrigação repetir sempre que puder.
