Sempre imaginei que fosse prova-la sozinho em algum bar na Belgica, sem ter a oportunidade de dividir minhas impressoes com alguem!!!
Nunca imaginei que faria isso na presença de tantos amigos... e ainda tive esse privilegio 2 vezes, e mais ainda, consegui um rarissimo exemplar para mim que abri no aniversario do meu pai... quer coisa melhor que isso?
O misticismo que envolve esta cerveja é unico, a ansiedade que todos sentimos logo que ela foi derramada... para logo depois atacar o copo que estava na nossa frente chegou a ser até engraçado!!!
Um a Um os confrades foram se calando logo que a tomaram, como que se estivessem tentando conversar com as papilas gustativas para entender oque se passava tal era a gama de sabores e emoçoes que explodia na boca de todos.
Esse brevissimo momento introspectivo logo foi quebrado por um barulho e uma alegre e frenetica discussao com todos querendo compartilhar oque haviam sentido!!!!
Na segunda vez que a provei estava melhor, mas sinceramente, fica dificil descrever tudo que ela nos passa.
A cor dela é escura, quase marrom, com boa formaçao de espuma. O aroma assim como o sabor é intenso, com ameixa, frutas vermelhas, vinho do porto, aveludada, tostado, ou seja, quase tudo que uma cerveja leva de ingrediente!!! Tudo isso na mais perfeita harmonia, vc sente todos os ingredientes individualmente e tudo ao mesmo tempo... maravilha.
É lógico que cada um achou algo diferente nela, mas todos concordaram que estavamos diante de algo realmente superior.
Para mim, muito mais que a cerveja, vai ficar gravada a experiencia, pois ela retrata bem tudo que uma cerveja pode e deve proporcionar, desde as sensaçoes gustativas até o ambiente descontraidoe o fato de toma-la entre amigos e em familia.
Simplesmente Perfeita, espero ter a chance de cruzar com ela novamente no meu caminho!!!
