Belgian Dark Strong Ale de responsa e potência, com 12% de teor alcoólico, não faz questão nenhuma de esconder todo esse diabólico arsenal alcoólico.
Sua coloração é acobreada, com tons de vinho e baixa translucidez. O creme é lindíssimo, se forma abundantemente, mostra-se perene e com uma alta densidade.
O aroma é bem frutado graças a maltes e leveduras robustas, primeiramente me lembrando frutas tropicais, mas logo sendo substituídas por bananas-passas e frutas vermelhas. Mais ao fundo notas de chocolate , açúcar mascavo, um delicado bouquet floral , cravo e notas de molho de tomate (DMS). O álcool já dá um soco no nariz, ao primeiro contado com os sentidos.
O paladar continua dando importância a complexidade, com notas intensas de frutado, trazendo a boca lembranças de frutas escuras, mas com notas de malte torrado (chocolate e caramelo) e mel dando toques mais adocicados. Mais além há um bom condimentado de cravo e ervas, dando um amargor considerável, quebrando um pouco a forte doçura inicial, além da presença sutil de café. O ponto forte vai para a carbonatação, que aparece muito alta, ainda mais para uma cerveja extremamente complexa e potente. Outro out da Malheur é o seu teor alcoólico. Difícil deixar 12% de teor alcoólico passarem batidos, mas mesmo assim, a picância agradável do começo vai se tornando cada vez mais agressiva e cortando a cada gole dado. Há um residual terroso ao final, que acompanha as notas amargas e uma baixa acidez. Seu corpo é denso viscoso, mais bem apreciado quando a carbonatação sai um pouco da taça. Fico curioso para saber como é a evolução dessa cerveja, talvez amenizando um pouco o álcool e para provar a Malheur Dark Brut, que usa como base essa infernal morena.
