Confesso que eu estava ansioso para conhecer essa famosa Belgian Blond Ale que acabei de ter o prazer de degustar. Linda a começar pela garrafa, dourada-semi-envelhecida, mantém a beleza pela tonalidade dourada-avermelhada do líquido e a espuma consistente e elegante.
Antes de dar o primeiro gole, tive a paciência de sentir seu aroma, doce, frutado e com a sutileza do lúpulo deliciando meu nariz, como se estivesse acariciando-o. Tudo isso foi confirmado após o primeiro gole, onde facilmente sente-se deu leve sabor adocicado e seu retrogosto suavemente amargo. Percebe-se de longe gosto de cravo e, com mais calma, percebe-se também que o aroma frutado é banana (talvez outras frutas que não percebi). Sua espuma, além de bela, é persistente, ficando marcada na taça, como a lembrança da cerveja que ficou marcada no meu cérebro.
Uma excelente recordação, ficando a certeza que a Leffe Blonde não pode faltar na geladeira de nenhum cervejeiro normal.
