Minha primeira "quad", a primeira que tive bolso e coragem para pagar. De ínicio desperta a atenção a intensa carbonatação e o enorme, espesso e bastante bonito creme que dura toda a degustação.
No aroma baunilha, nozes ,uvas passas e ameixas. Identifiquei como o aroma de uma tripel, porém mais intenso e "tostado".
No sabor e na sensação é que esta cerveja não me encantou muito. A alta carbonatação rende uma "crocância" a ela que não me agrada muito. Também, para o meu gosto, o retrogosto "demi-sec", comum também à algumas tripels, não agrada.
De qualquer forma, julgando pelo prazer que rende o delicioso aroma, o creme e julgando que aquilo que não me agrada são, ao que tudo indica, características do estilo, vai uma boa avaliação para ela.
