Essa Blonde Ale tem como suas principais características a harmonia e o equilíbrio.
Coloração dourado-alaranjada, cheia de brilho, com creme branco, denso, perene, todo aerado, formando o laços em toda a taça, tudo muito bonito!
Que aroma, cheio de complexidade e harmônico. De cara, os ésteres frutados vão mostrando a potência das leveduras. As frutas amarelas são o destaque, primeiramente se apresentando com damascos e bananas seguido de uma suave citricidade de abacaxis em calda. Hints amadeirados e defumação interessante no conjunto. O mel vem junto com notas de cravo e pimenta.
O paladar é onde está o forte da Leffe Blonde, não que o aroma não seja uma delícia, mas aqui se tem mais noção de seu arsenal. As frutas tomam a dianteira e não largam, como se fosse o Schumacher nos seus áureos tempos. As sensações de bananas, damascos e abacaxis são vívidas, temperadas com cravo, pimenta e mel, nos proporcionando uma gostosa sensação doce-picante mais que interessante. O álcool tem presença forte, mas só para deixar mais acentuada a sensação de picância pujante ao fim do gole que também é seco e refrescante até certo ponto; que ainda tem um hint defumado, acabando em um final salgado-amargo.
