Excelente cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma entre média e grande, um pouco cremosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara e meio fugaz. Um tanto nublada e um pouco borbulhante. Coloração laranja clara vívida.
Aroma bem agradável, rústico, complexo, malte leve, meio cereais. Lúpulo leve, meio flores, leve perfume. Levedura entre leve e média, leve couro e coberta de cavalo. Álcool meio leve. Ainda um tanto frutas cristalizadas, leve pimenta, temperos e limão.
Sabor agradável, longa duração, azedo entre leve e moderado, amargor moderado, acidez leve, leve álcool e meio mineral, reflete um pouco as notas frutadas com algo mais cítrico, as notas apimentadas e da levedura.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, meio amargo e seco.
Destaque para a sensação perfeita na boca e o perfil rústico do aroma.
Cheers!
