Amarela escura, fosca e meio leitosa. Não faz espuma. Tinha diversas partículas em suspensão. O aroma até que mandou bem, com toques de ameixas amarelas, uma refrescância de algo fresco com um azedo de algo velho, mofo. Adstringente, não mostrou final seco e sim equilibrado, neutro. Dá aquela marcada no final, pegando na garganta com sua mistura de azedo e ácido. Pense num suco de limão com vinagre e um toque de algum suco de frutas amarelas, pronto, é mais ou menos essa cerveja.
nova avaliação em 18/12/2013
tomando a breja 4 anos depois e conhecendo um pouco mais do estilo, da pra refazer a nota.
a descrição sensorial pode ser mantida. O damasco aparece no aroma e no inicio da degustação também no sabor. Amarga e azeda bem a garganta. Contínuo achando que não é uma breja fácil de tomar.
