Batch '0'
Excelente cerveja!
Belíssima aparência, forma uma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, entre bege e marrom e meio duradoura. Deixa boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Calma e opaca. Coloração preta.
Aroma espetacular, fino, complexo, malte intenso, ares tostados, um tanto café, meio torrado, cacau, caramelo e leve amêndoas. Lúpulo bem leve, meio ervas. Álcool entre leve e médio. Ainda meio ameixa, leve ameixa seca, frutas cristalizadas, frutas secas, licor e açúcar mascavo.
Sabor delicioso, fino, complexo, longa duração, doçura moderada, amargor intenso, meio álcool, reflete parte das notas maltadas do aroma como cacau, café e torrado permanecendo um pouco na boca.
Corpo intenso, textura meio oleosa, carbonatação leve, final duradouro, meio picante, amargo e levemente seco.
Destaque para a aparência e o belíssimo perfil de aromas.
Cheers!
