Estilo Belgian Tripel
8,5% de teor alcoólico
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: goblet ou bolleke
Pouca carbonatação com pouca formação de espuma na cor branca e de pouca persistência.
Cerveja de cor castanho claro com media turbidez.
Aroma de malte, cereais, pão, mel, frutas amarelas, tamaras e taninos.
Na boca alto corpo, dulçor bem predominante, sabor de malte, mel, compota de laranja, tamaras, algo que lembra vinho tinto, com final levemente alcoólico com um leve aquecimento no peito
Retrogosto maltado, adocicado, levemente alcoólico, com uma certeza picância que lembra cravo de média persistência.
Médio drinkability.
Otima tripel, to vendo q essa pegada de taninos é uma característica das cervejas da Hertog Jan, todas q tomei tinha esse gostinho de vinho tinto, umas mais outras menos.
