Um witbier padrão de referencia do estilo, com um conjunto agradável, refrescância sem comparação e sensações múltiplas no paladar. Tem ótimo custo beneficio e no verão tem que ser figurinha carimbada na geladeira. Para mim, remete ótimos dias pacatos em Bruges Fartos de Hoegaarden e mexilhões em baldes intermináveis a sombra e com burburinho dos bares ao fundo. Mas vamos ao que interessa:
De coloração pálida, com turbidez esbranquiçada que dá a marcante característica do estilo. Creme denso de média formação e duração média baixa, mas como "desce" fácil não será um problema; ou é capaz de nem notar!
Aromas ricos com coentro, cítricos de laranja, fermento/pão e banana. No paladar certo dulçor fugaz no início, cítrico das cascas de Laranja perceptíveis, trazendo intensa resfescancia, corpo leve, carbonatação trazendo leve picancia adornada pelas sementes de coentro culminando num final longo e levemente azedo.
