Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, bolhas moderadas, bege e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e boas lágrimas de álcool ao girar. Clara e calma. Coloração entre marrom escura e vinho.
Aroma delicioso, complexo, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo, meio tostado, leve toffee, biscoito e traços de chocolate e madeira. Lúpulo bem leve, leve ervas. Ainda um tanto ameixa seca, meio frutas secas, licor, leve uva passa, frutas vermelhas, cereja, temperos, pimenta e traços de baunilha.
Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, um tanto álcool, reflete bem e realça as notas alcoólicas e maltadas do aroma, lembrando licor e caramelo escuro, assim como um frutado e condimentado presente.
Corpo entre médio e intenso, textura levemente alcoólica e cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, um tanto picante, um tanto amargo e meio seco.
Destaque para a sensação na boca perfeita, assim como o complexo perfil do aroma e o sabor, com o elevado álcool bem inserido.
Cheers!
