Com um líquido sedoso marrom escuro e quase nenhuma espuma, a Granitbock Ice é uma eisbock austríaca de respeito.
O aroma é rico, com notas frutadas de figo, ameixa e uva combinadas com toques de melaço, bourbon e madeira.
O sabor tem um caráter caramelado queimado, adocicado na medida, que muda do meio pro final pra um sabor amadeirado tostado delicioso. O corpo é licoroso, e o álcool é presente, mas não agressivo.
Nunca tinha tomado uma eisbock, me pareceu a contraparte germânica das belgian dark strongs.
