Essa weiss foi indicada por um amigo cervejeiro. Tem pouca formação de espuma para o estilo mas boa persistencia. Coloração amarela turva e espuma branca, bem cremosa. Aroma de biscoito e fermento. No sabor, achei meio sem corpo para o estilo, diria muito fraca até. É refrescante e desce bem, tem boa carbonatação e é boa para harmonização. Porém, se tratando de weiss, não achei melhor que as alemãs.
