É, talvez, a melhor Weizenbier que degustei até hoje. A aparência do líquido é bonita: âmbar, turva, com espuma volumosa, de média duração, deixando uma camada perene. Ao meu ver, ela tem tudo o que uma Weizen tem de ter: cítrico, banana, cravo, tutti-frutti, um ótimo aroma, etc. O diferencial dela é o excelente equilíbrio e a perfeita harmonia. Tudo está ali na quantidade certa e na proporção exata. Trata-se de uma Weizen completa. O amargor também é na medida, assim como o dulçor. Ela é levemente seca, "no ponto", nem a mais, nem a menos. Confesso que me surpreendi com o desempenho dessa cerveja...
