Minha primeira austríaca aqui no brejas. Saudades das biergarten de Salzburg e Vienna.
Essa weizen é um tanto diferente de suas irmãs bávaras. Mais picante, mais refrescante e menos encorpada e complexa. As vezes me lembra até uma witbier.
A coloração é de um dourado bem claro mas turvo com uma boa formação de creme de média persistência. Nesse ponto perde para suas irmãs. Perde também no aroma, que é bem mais discreto mesmo sendo levemente picante com notas de pera.
O sabor é intenso e apresenta uma picardia interessante. Muito limpo, refrescante com pitadas azedas e frutadas.
O corpo apesar de turvo é leve e o retrogosto agradável e convidativo com algo de nozes.
Altíssima drikability em uma weizen mais leve que a média. Boa pedida para o verão.
