Sempre importante ressaltar o péssimo serviço do pub da antares em Palermo. Cerveja mal tirada, sem descanso para o creme ou o outro extremo, abandonada no balcão. Fico a pensar como uma cervejaria desse porte trata tão mal seu produto.
Aparência prejudicada, demonstrou uma coloração de chá, translúcido. O creme não vou avaliar pois já chegou sem ele do serviço.
No aroma lúpulo cascade saltando com desgradáveis notas azedas
A carbonatação está no estilo (baixa) e o corpo é aguado em excesso o que prejudica o sabor. Esse tem uma entrada amarga sobre uma fraca base de malte toffee e um final azedo e estranhamente seco. Aftertaste persistiu o azedo me levando a crer que poderia até ser um problema de conservação. Mas quando se bebe na fonte, o que dizer?
Uma péssima cerveja.
