Problemática, provável contaminação.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, poucas bolhas, bege levemente escura e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e calma. Coloração preta.
Aroma com malte médio, meio tostado, leve torrado e cereais. Lúpulo bem leve, leve flores. Álcool balanceado. Leve azedo, vinagre e frutas cristalizadas.
Sabor de média duração, azedo intenso, amargor leve, meio sal, reflete um pouco as notas de malte do aroma.
Corpo leve, textura aguada, carbonatação vívida, final duradouro, meio astringente e seco.
Destaque para a aparência e as notas de malte.
Cheers!
