Blest Hop Shot IPA

Las IPAs del mundo con características por su alto contenido de lúpulo. La forma en que que origina este estilo poco tiene que ver con la búsqueda de un gran sabor amargo. El Reino Unido enviaba cerveza a sus colonias de la India en largos viajes de barco, por supuesto la cerveza no llegaba a destino por la duración de las travesías. Advirtiendo que el gran agregado de lúpulo lograba que la cerveza llegara en mejor estado, dieron origen a las IPA: India Pale Ale. Nuestra Hop Shot IPA, golpe de lúpulo, es de color ambar - rojizo, aportado por las maltas caramelizadas. Una característica, además del intenso amargor, es el aroma cítrico. Usamos lúpulos nacionales e importados. En el sabor se mezclan notas terrosas, florales y leve a hierbas. El retrogusto queda invadivo por el amargor.

Si vas a disfrutarla con comidas, intentá que sean sabores fuertes, carnes ahumadas, picadas de sabores intensos. Ya que este estilo invadirá tus papilas gustativas y no te dejará saborear comidas delicadas. Así mismo si tu plan es probar otros estilos, que la IPA sea la última de la noche. Igualmente, hacé lo que vos quieras.