Blest Cream Stout

LA CREAM STOUT BLEST es la primera Stout Patagónica, originalmente el estilo proviene de las islas Británicas. Se elabora mediante proceso Ale, a lo que se llema también fermentación Alta. Es de un color profundamente oscuro, debido al uso de maltas tostadas y negras. Esto confiere el sabor seco a café y cereales tostados. En nuestra versión usamos nitrógeno, lo que nos da esa increíble espuma cremosa. Si biene un interesante contenido de lúpulo no es justamente lo que predomina, ya que los matices tostados y el perfil intenso de las maltas opacan el carácter amargo como principal factor. La sensación que se percibe en boca es de cuerpo liviano con carácter cremoso. Puede tener una ligera astringencia por los granos tostados.