Waldhaus OF Extra Herb

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Cerveja interessante, de coloração amarela bem clara, um pouco esverdeada e turva. O colarinho surpreende pela formação de espuma abundante, de bolhas grandes e que permanecem no copo por longo período. A carbonatação é muito elevada e um pouco exagerada, mas combina com os aromas cítricos e refrescantes de ervas e limão, provenientes dos lúpulos frescos utilizados na receita. O sabor levemente adocicado no início cede espaço para um amargor mediano e persistente até o final, com toques picantes e levemente salgados. Corpo leve e conjunto equilibrado e refrescante. O preço é bem convidativo - recomendo.

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Cerveja turva amarelo esverdeada com creme branco de boa formação e persistência. Aroma de malte, lúpulo, pão e fundo de limão. Sabor segue o aroma, como um bom balanceamento de malte e lúpulo, embora eu esperasse um amargor mais pronunciado. O sabor cítrico que remete a limão também estava lá acompanhado de um adocicado do mel. Boa drinkability.

Tomada no mês seguinte ao do vencimento.

Dourada pálida e turva, espuma branca de baixa formação e retenção.

O perfil aromático é cítrico e lupulado, com o limão em destaque.

Na boca, ela evidencia inicialmente dois sabores distintos - O cítrico e o adocicado, logo em seguida o gole vai evoluindo para um amargor lupulado, lembrando ervas. O final é seco e levemente amargo.

Não sou muito fã do estilo, mas essa breja me pegou mesmo, harmonizou muito bem com Yakisoba.