Aroma defumado bem pronunciado, que lembra bacon e madeira queimada. Coloração marrom bem escura, quase negra, com boa formação de espuma. O gosto de fumaça predomina também no sabor, levemente adocicado com notas de calabresa defumada. Final salgado e defumado. Retrogosto de cinza de cigarro. Encorpada. Bem equilibrada e surpreendentemente com boa drinkability.
