Cervejaria de Mainz que faz e serve suas cervejas no mesmo prédio.
As mesas e cadeiras são espalhadas por entre os tanques de fermentação.
Os tanques de mosto ficam expostos através de um vidro. Muito boa a experiência.
A breja:
Líquido preto, deixa pouca luz passar (não-filtrada).
Creme médio de boa formação.
O aroma é muito suave, deixando transparecer um leve lúpulo e levíssimos maltes tostados.
O sabor traz as mesmas sensações do aroma só que com um característico gosto de milho adocicado.
O fim tem leve tostado, adocicado e é seco. Alta drinkability.
Quem visita a cidade de Mainz (nos arredores de Frankfurt) tem que passar nessa cervejaria.
