Dunkelweizen com pedigree, a Hofbräu Schwarze Weisse possui coloração marrom e espuma bege, densa e de média duração. Aroma com presença de café, castanhas e algo amadeirado. Sabor um pouco adocicado, contrastando com um final levemente amargo. Corpo médio e carbonatação idem. O álcool praticamente não é percebido. Conjunto harmonioso e textura delicada.
