Representante clássica do estilo rauchbier, essa breja não é recomendável àqueles que não tem a mente aberta a novas e diferentes experiências! Já é a terceira vez que a bebo, e ainda não me sinto "confortável" com tanta personalidade!
Coloração marrom, escura, com reflexos avermelhados, creme bege de boa formação e média duração. Forte aroma de fumaça, "molho barbecue", bacon, qualquer coisa que lembre defumado! No sabor o defumado é mais sutil, aparecendo no final... fumaça pura! Amargor médio/baixo. Corpo médio, carbonatação idem. Cerveja muito interessante!
Harmonização: interessante combinação com linguiça defumada (preparada sem maiores frescuras).
