Excelente dunkleweisse. Na medida, deliciosa.
Belíssimo rótulo em homenagem a Johann Auer, fundador da cervejaria. Vertida apresentou um líquido castanho escuro, bastante turvo, que forma um creme claro de excelente densidade e volume, média persistência mas que deixa bons laços.
O aroma é completo com bastante toffee, trigo tostado, ésteres de banana e uma leve picardia do cravo muito bem acabado por um lúpulo algo cítrico algo terroso.
O sabor tráz também a doçura do malte de trigo, levemente tostado, e notas de chocolate muito especiais. Logo domina uma banana doce e quando parece que ficará enjoativo entre um lúpulo cítrico com seu amargor e final levemente seco para equilibrar. Aftertaste equilibradíssimo e delicioso. Corpo médio assim como a carbonatação. Excelente drinkability.
Padrão dunklesweisse bávara.
