Esta é a mais fiel representante do estilo Rauchbier. Para quem gosta como eu é um prato cheio, pra quem não gosta deve achar horrível. Ela é marrom, até a espuma é marrom só que clarinha e de curta duração. No mais ela lembra defumado do começo ao fim, não se sente álcool, cevada ou lúpulo, apenas defumado (como molho barbecue ou bacon). Ela é deliciosa, pelo menos para mim. Perto dela estas similares brasileiras dão apenas uma vaga impressão do que realmente é uma cerveja com malte defumado. A Aecht Schlenkerla é a verdadeira Rauchbier, o resto é pura imitação. Adorável !
