De coloração amarelada, turva. Espuma branca, de bolhas médias e sem persistência, efervescente. Leve aroma cítrico, frutado. No sabor, início e final levemente amargos e com um azedo moderado, presença de notas cítricas que remetem a carambola . Ácida e levemente salgada. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve.
Minha primeira [BJCP2015] 23A: Berliner Weisse... e quando se avalia entendendo exatamente o que é esperado para esse estilo fica difícil permanecer imparcial. Em resumo: a cerveja não me agradou em nada, porém se encaixa perfeitamente no que é esperado para o estilo, assim que, para os curiosos e degustadores, vale a pena experimentar.
