Aparência: Alaranjada, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Malte, frutas secas, cítrico, laranja, abacaxi, pêssego, coentro, adocicado, fermento e alcoólico.
Sabor: Gosto ácido, maltado, frutas maduras e compotadas e condimentado.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação intensa e álcool potente.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual dulçor.
Muito boa essa Tripel da Wäls!
Breja extremamente encorpada. Turva, como uma boa weiss alemã cor de mel (para fins comparativos, apenas). Creme persistente, até o último gole. Aroma frutado, o álcool faz jus aos 9% de graduação ao senti-lo no aroma de forma bem considerável. Ao gole, licorosa e levemente aveludada, com o álcool mostrando sua cara, além de ser consideravelmente doce, tirando sua drinkability. Amargor moderado. Sinceramente, tomaria outra num dia mais frio. Recomendo!
