Budweiser

Cerveja desagradável. Sem aroma, sabor aguado, amargor desgostoso, metálica no retrogosto. A aparência é fraca, com um amarelo claro, sem presença, sem presonalidade, sem nada.

Cor amarelo-palha, límpida, creme de média formação e baixa duração, aroma praticamente neutro, baixíssimo corpo, sabor muito suave de cereais e amargor beirando o inexistente. Cerveja sem personalidade, boa pra matar a sede e encher a cara com os amigos numa tarde de 40 °C jogando conversa fora. Marca norte-americana produzida na Argentina, referência do estilo Standard American Lager, e de acordo com este.

Lote: A01C11 (???)
Validade: 16/03/2011

American Standart Lager legalzinha até, tipicamente americana. Leve, dourada clara, creme de grande formação com bolhas de tamanho médio, pouca consistência e pouca duração, desaparecendo rapidamente.
No quesito aroma, lá no fundo, beeem no fundo mesmo, um lúpulo e um malte tenta aparecer.
O sabor apresenta-se leve, macio, pouco amargor. No retrogosto, senti algo meio metálico, mas que não foi ruim.
No geral, está no mesmo patamar das macro nacionais.
Com certeza se sai muito bem em um dia quente, bem gelada, pra matar a sede em goles fartos.

Ja tinho tomado essa cerveja e gostado, mas nessa versão fabricada na Argentina esta muito comum. Realmente aguada e com um gosto enjoativo...

Budweiser
Tem um leve gosto de lúpulo o que é bom pra ela, pois é somente por causa disso que se difere das nossas lavagens de cerveja das grandes industrias. Como no caso das nossas cervejinhas geladas, é extremamente refrescante e drinqueabilidosa. Mas no quesito aroma, é tão igual quanto - Cereais não maltados. Geralmente como neste caso, estraga tudo. Diria até, há alguns dias, que sempre estraga. Mas li no rótulo da Brunne da Leffe, depois destes dias, que nela há os cereais não maltados. Pois a partir de então deixei de generalizar os não maltados, pois na Leffe Brune o aroma ( e o sabor) é excelente, mas na Bud e nas outras american largers de grande produção, é péssimo! Como também péssimo é o seu custo/benefício. Mas foi bom experimentar a cerveja que aparece tanto em tantos filmes estadunidenses. Tinha curiosidade e a aniquilei, rua, rua, rua!

Esclarecimento de utilidade publica sobre o não necessário empobrecimento da cerveja causado pelos cereais não maltadados. Por companheiro Alexandre Marcussi:

"Fala, Péricles! Li sua avaliação da Budweiser e, só para esclarecer, boa parte das cervejas belgas leva cereais não malteados e outros adjuntos além de lúpulo e malte. A Tripel Karmeliet, por exemplo, é feita com seis (!!!) tipos de grãos, sendo 3 malteados e 3 não malteados (aveia, cevada e trigo, em ambas as versões). Não existe correlação óbvia entre cereais não malteados e baixa qualidade da breja. É mais provável que os aromas desagradáveis de uma American lager venham ou dos subprodutos da levedura (DMS, ovo etc.) ou da maturação e oxidação (mercaptano, papelão, caprílico etc.) do que do uso de cereais não malteados, que são usados para reduzir aroma, sabor, corpo e custos. Há até muitas industriais que nem usam mais cereais não malteados, usam apenas o chamado "high maltose", que é xarope de glicose concentrado. Enfim, talvez vc já soubesse disso tudo, mas espero poder ter ajudado com algo!"