Quem é que disse que não se faz boa pilsen no Brasil???
Tá aí uma boa pilsen. Olha, o pessoal aí degustou fazendo teste cego (TESTE CEGO????) e não gostou muito. Pois, teste cego é pra cerva ruim, pra cerva boa, vale a DEGUSTAÇÃO, não é?
Essa breja é boa sim, não dá pra comparar com Brahmas da vida (a razão desse site existir).
Tem um dulçor mais acentuado e um sabor mais intenso que as cápsulas de ressaca de nossos churrascos. O aroma existe e o corpo é jovem e elegante.
Agora, o preço é surreal.
Uma boa pilsen. Coloração amarelo ouro, bonita. Espuma branca de pouca formação - o que estragou a aparência. Cheiro bom de especiarias, suave. Cerveja suavemente adocicada, refrescante, sem grande amargor. Acima do normal e abaixo do especial.
Uma boa coloração dourada, mas com uma espuma de curta duração, além de uma carbonatação média. Possui um aroma fraco de malte, que fica até bem evidente no sabor, mas falta algo, além de deixar um gosto na boca um pouco metálico. Acima das pilsens nacionais e é o mínimo que se pode esperar, por causa do preço elevado .
A segunda melhor Petra em minha opinião, só perdendo para a Stark Bier.
Para mim. o custo-benefício dela é diferente, pois a acho num bar a 2,50. Acho que, por possuir uma fábrica da Petrópolis na minha cidade ou algo do gênero, conseguem a esse preço. Vai se tornar umas das cervejas que irei mais consumir.
Não sou muito de considerar relação custo/beneficio porque sei das dificuldades (fiscais e burocráticas) em se importar boas cervejas a um custo razoável.
Mas a Cervejaria Petrópolis está abusiva.
Não é uma cerveja ruim, mas os preços praticados ensejavam algo muito superior.
É uma tipica american lager que para chegar a se intitular premium e puro malte precisa muito mais.
Coloradação dourada intensa com creme fraco e de pouca persitência.
Aroma fraquinho de malte mas já apresentando certa acidez. Sabor levemente adocicado implorando por lúpulo, que foi esquecido. Carbonatação média em corpo leve, próprio das lagers.
Retrogosto? Não. Drinkability média. Repetir? Não.
