Decidi provar o chopp Xingu e relatar aqui a minha opinião. No copo, líquido negro, opaco, com formação de creme cor caramelo persitente, denso. O aroma do chopp é menos intenso que o das versões enlatada e engarrafada, apresentando toque caramelizado e leve malte tostado. Em compensação, ganha no sabor. Início adocicado, caramelo (menor intensidade que a breja enlatada e engarrafada, ponto positivo em minha opinião), malte tostado, baixo amargor e lúpulo praticamente inexistente. Apesar de ser uma "Stout", mesmo que "genérica", é fácil de beber em grandes quantidades e chega a ser até mesmo refrescante. Na minha opinião, a Xingu na versão chopp é superior.
Na pressão o creme ficou ainda melhor, mais denso e consistente. A cor preta ganhou brilho. O aroma perdeu um pouco, notas bem mais discretas de malte torrado, assim como café e caramelo. Continuou suave e ainda mais refrescante. Senti a cerveja um pouco mais adocicada do que em garrafa, confesso não fazer idéia do motivo. Final bem longo e adocicado.
Na versão pressão essa cervejainha impressiona, com uma colocação preta comas bordas cor de caramelo e um creme marrom escuro bem formado e persistente. No aroma notas de torrefação e caramelo, na boa as notas se repetem com uma refrescancia grande um corpolevemente aguado e uma textura meio aveludada. LOGICO que não eh uma Dark Strong ALe, mas levando em concideração a proposta da mesma, que eh ser uma cerveja leve facil de beber e acessivel apra todos. Ela cumpre bem o papel
Bom chope, mas não traz grandes diferenças em relação às versões garrafa e lata. Coloração preta, espuma marrom volumosa, cremosa e de média duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas de malte torrado e caramelo. Leve amargor. Não é encorpada. Trata-se de uma cerveja preta com boa drinkability, devido à sua leveza. A fábrica diz que essa breja é uma Sweet Stout. Todavia, ouso discordar, já que não encontrei nela características de Stout. Ao meu ver, trata-se de uma Schwarzbier.
